Avec ce beau temps, nos papilles raffolent de salades gourmandes et rafraichissantes aux saveurs estivales ☀️ Voici une recette originale à base de pastèque, accompagnée de tomates, de feta et de menthe.
🍉 La pastèque est gorgée d’eau à près de 95%. Elle est donc très désaltérante et elle préserve de la déshydratation. Sa chair est riche en lycopène, un antioxydant très protecteur.
- 1kg de pastèque (avec la peau)
- 140g de feta
- 10 tomates cerises
- 1/2 oignon rouge
- 10 feuilles de menthe
- 5 c.s d’huile d’olive
- 3 c.s de vinaigre de cidre
- Sel, poivre
Etapes
1
Coupez la pastèque en deux puis en quartiers fin. Retirez la peau, coupez-la en cubes. Lavez les tomates cerises et coupez-les en quatre. Dans un saladier, réservez la pastèque et les tomates cerises.
2
Ensuite, coupez le demi-oignon rouge et la feta en petits cubes.
3
Pour l’assaisonnement, hachez finement la menthe et mélangez-la dans un bol avec l’huile d’olive et le vinaigre de cidre. Salez et poivrez.
4
Mélangez le tout dans votre saladier et conservez la salade au frais avant de la déguster.
Bon appétit 🙂
Délicieux !!!
Excellent
Parfait pour une journée bien chaude!
Bonsoir,
comte-tenu des grammages, c’est pour combien de personne svp?
Super salade rafraîchissante, je la fais chaque ete ,
Encore merci yuka
Just excellent
Simple, rapide, rafraîchissant, les petits bonheurs simples de la vie ! Petits et grands l’apprécient, avec une salade verte, parfait. Merci pour cette recette.
Qu’est ce que c’est bon et rafraîchissant ! Un sucré salé doux et réjouissant. Parfait pour les temps chaud.
Merci beaucoup.
recettes originales, faciles et très sympathiques. J’ai réalisé la salade de lentilles que ms invités ont bien aimés.
Merci
J’en ai fait un « basique » de mes plats cet été et tout le monde était ravi !
Je viens juste de la préparer, et je ne peux attendre pour qu’elle marine un peu !! C’est super bon, frais, fin ! J’adore !
Je l’a valide pour mes invités demain midi !!
Merci beaucoup, et je garde cette belle entrée, pour l’été !!🙏🙏
Voilà une salade très rafraîchissante, 🤗👌👍
Ns essaierons la recette ce soir av nos efts . Les commentaires lus donnent envie d’en profiter! Merci 😊😊
Ns avons l calendrier des fruits et legumes depuis sa sortie et croyez-moi, il règne en maître ds la cuisine😉😊👍
Merci Yuka pr tout🙏
Excellent par temps frais !
Excellent, c’ est un régal pour l’été ! Bravo !!!
Excellente recette, très rafraîchissante, même mes enfants ont aimé, merci pour cette recette. C’est top👍
Merci pour vos recettes appétissantes et vos conseils !
Bravo. ..
Grâce à yuka on réapprend le plaisir de manger.
On apprend aussi a préserver notre santé.
Merci. …
Excellentes suggestions de salades estivales.. dont pasteque tomate feta….. Merci
Superbe <3 J'en avais déjà fais .. C'est très bon aussi en ajoutant au pastèque des framboises du congélateur écrasées ou fraîches en petite brume , et j'ajoute du vinaigre de framboise à la place du vinaigre de cidre ..poivre noir du moulin/Madagascar bio, sel d'Himalaya rose bio au moulin, l'huile d'olive et feuilles de menthes poivrée fraiches hachées ..Si c'est pour manger comme léger repas, j'y ajoute des cubes de féta ,et tout ceci avec un bon pain fait maison 😉
La Salade pastèque /tomates est succulente, rafraîchissante, originale, parfumée …
Merci pour cette bonne idée 👍
Je vais en essayer d’autres !
patou.dutheil@gmail.com
La salade de pastèque est délicieuse, je la recommande, c’est frais rafraîchissant et très parfumé.
Merci beaucoup
Très bonne recettes, merci. 👍🙏
Excellent! Un vrai régal! J’adore la pastèque et c’est une excellente recette quand on ne veut pas juste la manger sans rien d’autre.
Très envie de la faire, elle respire l’été, la fraîcheur… 💖💖
Essayée de midi, excellente recette!
Je vais l essayer sa va être bien frais
Ça donne envie de déguster ça hummmmm quel régal on va essayer ça 👍
Juste WAOW!!!
Hâte de faire toutes ces bonnes recettes très rafraîchissant !
Très bonne recette, très frais.
Hum ! La salade de pastèque doit être rafraîchissante et originale. Je vais laisser
Ça donne envie 🍉 !
De très belles idées pour accomplir de bonne recettes.
Super toujours de bonnes recettes et conseils
De très bonnes idées, surtout avec la pastèque
Cette salade est aussi possible sans les tomates, et sans assaisonnement!
Elle est délicieuse 😉
Super recette
Sympa vos recettes merci
Merçi pour les bonnes idées rafraîchissantes
De bonnes recettes et de bonnesidées pour protéger la santé
Merci on a tjrs besoin de se renouveler
Merci très belle idée !!
Bonne idée, Merci
Je l’ai faite avec du fromage de chèvre : hallucinant!
Bonne idée pour donner un peu de gout a pasteque.
Super recettes très originales et rafraîchissantes
Très bonne recette pour l’été
Je teste ce weekend !!
Vraiment succulent en le laissant 1/2 heure minimum au frigo . Le mélange salé/sucré est délicieux.
Super idée
Délicieux!
Réalisé également avec melon, pastèque, feta et menthe, rafraîchissant à souhait! Merci
Vraiment excellente recette
Merci pour ce partage
Grand grand miam ! C’est frais, c’est beau, on refera avec plaisir. Yuka, you rock nos papilles 😉
Trop de belles couleurs !
Mes papilles sont en effervescence !!
Le mariage me paraît parfait 👍
POUVEZ VOUS FAIRE UN FORMAT POUR IMPRIMER CES RECETTES
MERCI
Belle recette sauf pas vinaigre de cidre et melon à dispo, .donc une salade en vue!
Impatiente de découvrir cette recette bientôt.
Excellentes recettes ce mois ci
Merci à vous
Je vais rapidement faire cette salade pastèque/tomates
elle m’a l’air délicieuse
Merciiii
Nickel
Le lendemain encore meilleur
Hello, recette très rafraîchissante, que je vais m’empresser de réaliser demain à midi. Encore une très bonne recette de votre part. Merci beaucoup
Salade vraiment délicieuse alors que je ne suis pas fan de pastèque !
Vous tiens au courant j’attaque demain
J’ai commandé l’année dernière le calendrier fruits et légumes, très bonne idée, j’adore
Délaissé
Délicieuse recette à laquelle je rajoute graines de tournesol et de courge grillées à sec
Cette salade a fait l’unanimité un vrai délice !! D’ailleurs il n’en reste plus …et je n’hésiterai pas à la refaire
Merci !😊
Des missiles
C’est très bon
Le petit plus grec gouté l’an dernier à Mikonos! Avec cette salade servez de petits morceaux de pain de campagne préparés au fond du plat et qui se seront imbibés du jus de tomates et de l’assaisonnement. C’est délicieux bien frais !
Wouah j’ai hâte de la réaliser 😋
Merci à vous !!!
Super bonne idée 🙂
Le petit plus grec gouté l’an dernier à Mikonos! Avec cette salade servez de petits morceaux de pain de campagne préparés au fond du plat et qui se seront imbibés du jus de tomates et de l’assaisonnement. C’est délicieux.
merci pour ces bonnes recettes de saison